こだわりのブレンド国産蕎麦粉を使用し、店内で仕込んだ自家製麺でつくる「せいろ蕎麦」はお蕎麦の美味しさをシンプルに味わえます。また出汁はこだわりの自家製麺にぴったりな自家製のものを使用。高級みりん・国産ザラメ・国産醤油などをじっくりと寝かせた“かえし”でつくるこだわりのブレンド出汁です。
リーズナブルな一品料理、焼き物、甘味もぜひお楽しみください。